Фаршированные яйца

Мы предлагаем три разных варианта начинки для фарширования яиц.

1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и разрезать вдоль пополам. Филе сельди порезать тонкими ломтиками и положить сверху. Присыпать зелёным укропом или луком.

2. Опята отварные прокрутить через мясорубку. Мелко нарезать репчатый лук и натереть морковь. Обжарить овощи на масле, добавить грибы. Ещё пять — десять минут потушить на сковороде на малом огне. Заправить яйцо начинкой.

3. Желток размять, добавить тертый сыр и чеснок. Всё перемешать и положить в половинку вареного белка и украсить сверху икрой или кусочками солёной красной рыбы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *