Метка: Рецепты

Лайфхаки для мамочек «клубничка»

Мы с детьми уже пятый год живём в своём доме. Младшая дочка родилась тут, на свежем воздухе. Летом огород — наше любимое место! Особенно в период созревания ягод. Мои девочки их просто обожают! Что бы иметь возможность порадовать ягодками дочурок зимой, мы часть замораживаем в морозилке. Этот процесс не такой уж лёгкий, но приносит нам […]

Шоколадное удовольствие

Иногда так хочется чего-то вкусного, ну прямо сил нет!!! Вот я вам и предлагаю такую вкуснятину! Можно мазать на хлеб, батон, печенье или промазать покупные или свои коржи для торта. В небольшую кастрюльку наливаем молока 300 — 400 мл, 2 ст.ложки муки, сахар 6 ст.ложек, какао — 1 ст.ложку, одно яйцо. Взбиваем венчиком и ставим […]

Быстрый творожный десерт

Если к вам неожиданно пришли гости — не беда! Есть быстрое решение всегда! Творог растереть или перемешать на блендере с яйцом и вареньем без косточек. Можно добавить ванилин или корицу — на любителя. Массу разложить по формам и поставить в микроволновую печь на максимальную мощность минуты на 3. Проверить, должно быть ещё сырое, и добавить […]

Нежнейшие котлеты

Для своих деток я всегда готовлю самые нежные и вкусные котлеты. Фарш готовлю сама: 50% на 50% говядина (телятина) и свинина. А теперь в фарш добавляем: мелко порезанный лук, немного молока, размоченный белый хлеб или батон, яйцо и соль. Все тщательно перемешиваем. Сковороду поставим на огонь, когда она станет горячей, добавим на дно воды и […]

Шницели из свинины с грибами

Мясо обмыть, обсушить салфеткой, нарезать свинину поперёк волокон на кусочки по 80 — 100 г толщиной полтора см. Посолить, поперчить и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла. Готовые шницеля убрать в теплое место. Почищенный картофель нарезать кружочками толщиной 0,5 — 0,7 см. Обжарить на сковороде с двух сторон выложить в блюдо к мясу. В […]

Фаршированные яйца

Мы предлагаем три разных варианта начинки для фарширования яиц. 1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и разрезать вдоль пополам. Филе сельди порезать тонкими ломтиками и положить сверху. Присыпать зелёным укропом или луком. 2. Опята отварные прокрутить через мясорубку. Мелко нарезать репчатый лук и натереть морковь. Обжарить овощи на масле, добавить грибы. Ещё пять — десять […]

Мясо с кармашком

Этим блюдом можно украсит любой праздничный стол. Готовится оно быстро и легко. Сначала выбираем мясо. Это может быть грудка курицы или мякоть свинины, чуть подмороженное для удобства формирования кусочков. Моем и нарезаем мясо ломтями толщиной в 2 см, разрезаем аккуратно с одного края, делая кармашек. Слегка солим и перчим. В разрез закладываем два тонких ломтика […]

Курочка в тыкве

Очень оригинальный вкусный получается корочка, приготовленная в тыкве с овощами. Если вы хотите угостить друзей, выбирайте тыкву на 2 — 3 кг. Желательно, чтобы она была невысокая. Такую удобнее запекать. Вырезаем в тыкве крышку с той стороны, где находится плодоножка. Ложкой вычищаем семечки, оставляя нетронутой мякоть. Курицу моем, режем на куски, удаляем кожу. Затем солим, […]

Креветки в салате

Салат с креветками — самый изысканный салат для вашего праздничного стола. Он легок в приготовлении. Точно обрадует ваших близких и родных. Инргедиенты: креветки крупные очищенные (600 гр) листовой салат (1 пучок) — можно заменить пекинским салатом морковь (2 шт) огурец свежий (1 шт) сок лайма или лимона (4 ст.л.) оливковое масло (5 ст.л.) свежий укроп […]

Любимый салат к любому празднику

Очень вкусный и нежный салат для любого праздника украсит ваш стол и порадует всех гостей. Ингредиенты: куриная грудка копченая (1 шт) кукуруза маринованная (0,5 баночки) пекинская капуста (половина кочана) консервированные ананасы (0,5 баночки) яйцо (3 шт) майонез, соль Нарезать капусту тонкой соломкой, курицу разрезать на длинные тонкие кусочки, ананасы дольками треугольными (баночки такие продают дольками), […]